Kadaise buvo populiariausia prijaukinta veislė, bronzinė kalakutė XX amžiaus viduryje ir pabaigoje šiek tiek nukritoth, ir dabar ji klasifikuojama kaip kritinė.
Jis gavo savo pavadinimą nuo bronzos apdailos iki plunksnos ir yra vertinamas dėl mėsos gamybos, ir nors jis nėra toks populiarus kaip plačiakrūtė b altoji kalakutiena, daugelis vartotojų ieško būtent šios veislės Padėkos dienai ir Kūčių vakarienės.
Skaitykite toliau, jei norite sužinoti daugiau apie veislę ir nustatyti, ar ji tinka jūsų ūkininkavimo veiklai.
Greiti faktai apie bronzinius kalakutus
| Veislės pavadinimas: | Bronzinė Turkija |
| Kilmės vieta: | Anglija |
| Naudojimas: | mėsa |
| Elnio (vyro) dydis: | 35–38 svarai |
| Višta (moteriška) Dydis: | 18-22 svarai |
| Spalva: | Ruda, varinė, mėlyna, žalia, bronza |
| Gyvenimo trukmė: | 3-7 metai |
| Klimato tolerancija: | 70°F–80°F |
| Priežiūros lygis: | Vidutinis |
| Gamyba: | mėsa |
Bronzinė Turkijos kilmė
Manoma, kad bronzinė kalakutiena atsirado sukryžminus laukinius JAV kalakutus ir 18 amžiuje atvežtus naujakurių iš Anglijos. Kryžius buvo sukurtas siekiant išauginti paukštį, kuris buvo didesnis už angliškus kalakutus, bet lengviau valdomas nei laukinius.
Pavadinimas Bronze atsirado XX amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje, iš pradžių nuo Point Judith Bronze iš Rod Ailendo, bet galiausiai išplito visiems šio tipo paukščiams. Bronzinė veislė buvo oficialiai pripažinta 1874 m. Nors XX amžiuje veislė išsiskyrė ir tapo Broad Breasted Bronze ir Standard Bronze, jos vis dar paprastai vadinamos tiesiog bronza.
Bronzinės Turkijos savybės
Bronzinė kalakutė gali užaugti iki 4 pėdų aukščio ir turėti 6 pėdų sparnų plotį. Standartinė bronzinė kalakutė laikoma paveldo veisle, o jos, savo ruožtu, yra labai gerai prijaukintos. Jie gali būti draugiški su žmonėmis ir netgi gali sekti aplinkinius prižiūrėtojus, kaip naminis šuo. Atsižvelgiant į tai, rūšis gali apsaugoti savo jauniklius, o bendrą temperamentą dažnai lemia veisėjas ir paukščių socializacijos lygis, kai jauni yra.
Bronzinė Turkija yra per didelė ir sunki, kad galėtų skristi, ir sunkiai šokinėja. Tačiau jis gali veikti greitai ir norint klaidžioti, reikia daug vietos. Tai tvirta ir apskritai sveika veislė, kuri paprastai neserga per daug ligų.
Kaip „Slow Food USA Ark Of Taste“dalis, standartinis bronzinis kalakutas laikomas paveldo maistu, kuriam gresia išnykimas. Tai reiškia, kad mėsą gali būti sunku gauti vartotojams, tačiau tai taip pat reiškia, kad ūkininkai gali gauti gerą kainą už geros kokybės bronzinę kalakutų mėsą.
Naudojimas
Pagrindinis šios veislės naudojimas yra toks pat kaip ir bet kurios veislės kalakutų: mėsa.
Standartas yra laikomas paveldo veisle ir yra žinomas dėl to, kad turi žvėrienos mėsos, kurią galima laikyti stipria.
Broad Breasted auga ir siūlo daugiau mėsos, ypač krūtinėlės. Tačiau veisti jį brangiau, o jo mėsa švelnesnio skonio.
Švelnesnė kalakutiena dažniausiai yra populiaresnė, bet kainuoja mažesnę nei žvėriena, paveldo mėsa. Yra abiejų rūšių mėsos paklausa, ypač per šventes, tokias kaip Padėkos diena, Kalėdos ir Velykos.
Išvaizda ir veislės
Oficialiai yra dvi bronzinės kalakutienos rūšys:
- Standartinis– Šis variantas yra artimesnis originaliam bronziniam variantui ir, nors buvo išveistas siekiant pagerinti tam tikras savybes, jis nėra toks didelis kaip plačiakrūtė. Jis gali daugintis natūraliai ir duoda stipresnę, žaismingesnę mėsą. Ūkininkas turi palaukti ilgiau, kol kalakutas bus paruoštas skerdimui, tačiau, laikantis gero šėrimo plano, standartinę bronzą paprastai galima išpjauti per 7 ar 8 mėnesius.
- Broad Breasted – Broad Breasted Bronze buvo specialiai sukryžminta ir išvesta siekiant turėti didesnę krūtinę, didesnį svorį ir duoti daugiau mėsos. Jis paruoštas skerdimui vos per 5 mėnesius, tačiau jo mėsa laikoma švelnesne ir parduodama pigiau. Ši veislė taip pat negali natūraliai daugintis, o tai reiškia, kad norint išlaikyti pulko dydį, ją reikia dirbtinai apvaisinti.
Gyventojai/Paskirstymas/Buveinė
Tikslūs bronzinės kalakutienos skaičiai nežinomi, tačiau manoma, kad Broad Breasted variantas yra veisiamas tik penkiose ar šešiose peryklose visoje JAV, o tradicinę bronzą laiko mėgėjai ir kiemo ūkininkai. 1987 m. apyvartoje buvo tik 300 veislinių vištų.
Ar bronziniai kalakutai tinkami smulkiam ūkiui?
Dėl kelių veiksnių bronzinė Turkija yra geras pasirinkimas smulkiam ūkininkavimui:
- Ramus temperamentas– Prižiūrėtojai teigia, kad bronzinę laikyti lengviau ir ramiau nei populiariąją b altąją kalakutą.
- Negalima skristi – Bronza negali skristi, o tai reiškia, kad ją lengviau išlaikyti, nes mažiau nerimaujama, kad jie pabėgs.
- Mėsos pasirinkimas – „Standard Bronze“gamina žvėrieną, o Broad Breasted Bronze yra švelnesnė ir parduodama didesniu kiekiu. Smulkus ūkininkas gali pasirinkti pageidaujamą mėsos stilių.
Tačiau šio kalakuto veisimas turi ir minusų:
- Neįmanoma daugintis natūraliai – Standartas gali natūraliai daugintis, bet tas pats pasakytina apie plačiakrūtį, kuris, norint veistis, turi būti apvaisintas dirbtiniu būdu.
- Tamsios plunksnos – Viena iš priežasčių, kodėl b alta spalva tapo renkama ūkininkų veisle, yra ta, kad po valymo smeigtukų plunksnas sunkiau pastebėti, palyginti su akivaizdžiai tamsiomis bronzos plunksnos.
- Reikia daug vietos – abiems rūšims naudinga turėti vietos klajoti, o tai reiškia, kad kalakutų pulkui reikia turėti tinkamo dydžio vietą.
- Taip pat žiūrėkite: Šiferis Turkija: nuotraukos, informacija, bruožai ir priežiūros vadovas
Bronzinė Turkija
Bronzinis kalakutas kadaise buvo populiariausias iš visų prijaukintų kalakutų veislių JAV, buvo išvestas taip, kad būtų lengviau valdomas nei laukinius kalakutus, bet didesnis nei su naujakuriais atvežtais angliškais kalakutais. Šiandien ji laikoma šiek tiek reta veisle, tačiau standartinėje mėsoje yra žvėrienos, kuri vis dar laikoma delikatesu ir kurią turguje galima gauti už padorią kainą.
