Galvijai tūkstančius metų gyveno tarp žmonių. Bėgant metams naminiai galvijai buvo selektyviai veisiami, kad būtų išauginti specializuoti galvijai konkretiems tikslams.
Šiandien yra daug įvairių britų kilmės galvijų veislių. Mūsų sąrašas apims kai kurias įprastas veisles, taip pat kai kurias retas, kurias sunkiau rasti.
9 labiausiai paplitusios britų galvijų veislės
JK ūkininkai ir žemdirbiai turi savo mėgstamų galvijų veislių rinkinį, kurį dažniausiai augina jautienai ar pieninei. Vien todėl, kad jie yra įprasti, dar nereiškia, kad jie nėra vertingi. Šios veislės palaikė ilgus ryšius su žmonėmis ir iki šiol tebėra patikimi ištekliai.
1. Dexteris
| Vidutinis aukštis: | 35–45 coliai |
| Vidutinis svoris: | 700–900 svarų |
| Paskirtis: | Dvigubos paskirties |
Deksteris yra palyginti maža galvijų veislė. Paprastai jie gimsta viena iš trijų vientisų spalvų: juodos, raudonos arba tamsios spalvos. Subrendusios Dexter veislės karvės linkusios turėti labai motiniškus instinktus, todėl gerai melžia.
Deksteriai taip pat gamina skanią jautieną su marmuru ir minkšta mėsa. Jie taip pat yra ekonomiškas pasirinkimas daugeliui ūkininkų, nes jie ganosi ne tiek, kiek didesnių veislių galvijai. Deksteriai taip pat gali prisitaikyti prie gyvenimo ekstremaliomis sąlygomis. Dėl visų šių savybių Dexter yra nepaprastai universali ir vertinama galvijų veislė.
2. Juostinis Galloway
| Vidutinis aukštis: | 47–51 colio |
| Vidutinis svoris: | 990–2, 300 svarų |
| Paskirtis: | Jautiena, augmenijos tvarkymas |
Diržtinis Galloway pavadinimas kilo dėl išskirtinio b alto diržo, apvyniojančio pilvą. Ši galvijų veislė taip pat turi ilgus kailius ir yra natūraliai apvaisinta. Juostos Galloways puikiai tinka š altame klimate dėl storo, vandeniui atsparaus kailio.
Jie daugiausia nuimami jautienai. Tačiau jie taip pat padeda tvarkyti augmeniją, išlaikyti sveikas ekosistemas ir didinti biologinę įvairovę.
3. Highland
| Vidutinis aukštis: | 41–58 coliai |
| Vidutinis svoris: | 1, 100–1, 800 svarų |
| Paskirtis: | Jautis |
Highland yra galvijų veislė su ilgais ragais ir gauruotu kailiu. Jie yra labai atsparūs ir netgi gali išgyventi arktinėmis sąlygomis. Škotijos aukštumos iš pradžių žmonėms tiekė jautieną ir pieną. Tačiau dabar jie dažniau naudojami jautienos derliui nuimti.
Highland jautiena yra liesesnė nei kitos karvės. Jie gamina liesesnę mėsą, nes pasikliauja gauruotu kailiu izoliacija ir šiluma, o ne riebalais. Highland jautiena išpopuliarėjo, nes joje mažesnis cholesterolio kiekis.
4. Saseksas
| Vidutinis aukštis: | 53–57 coliai |
| Vidutinis svoris: | 1, 300-2, 200 svarų |
| Paskirtis: | Jautis |
Sasekso galvijai yra senovės veislė, kurios įrašai siekia 1066 m. Tai raudoni galvijai, kurių kailis paprastai yra trumpas, lygus. Tačiau kai jie gyvena š altesnio klimato sąlygomis, jie gali augti ilgesnius, garbanotus plaukus.
Ši galvijų veislė iš pradžių dirbo kaip traukiamieji galvijai, kurie arė laukus ir vežė didelius krovinius. Šiandien jie dažniau auginami dėl jautienos. Sasekso jautiena turi daug marmuro ir yra labai minkšta, kai tinkamai brandinama.
5. Gernsis
| Vidutinis aukštis: | 52–57 coliai |
| Vidutinis svoris: | 990–1, 550 svarų |
| Paskirtis: | Pieno produktai |
Gernsiai iš pradžių buvo traukiami galvijai. Tačiau šios grietinėlės ir gelsvos spalvos karvės ilgainiui tapo pagrindinės pieno gamintojos. Gernsio pienas yra labai sodrus ir kvapnus, o viena karvė per metus gali pagaminti apie 1700 galonų pieno.
Gernsiai taip pat yra tylios ir meilios asmenybės. Jos lengvai ganosi, todėl daugelis Gernsio savininkų mėgsta šią veislę ir puikiai tinka pradedantiesiems karvių augintojams.
6. Velso juoda
| Vidutinis aukštis: | 55–60 colių |
| Vidutinis svoris: | 1, 320–1, 750 svarų |
| Paskirtis: | Dvigubos paskirties |
Velso juodaodžiai anksčiau buvo vertinamas turtas, o šiandien jie tebėra mėgstami galvijų augintojų. Jie gamina skanią jautieną ir pieną, taip pat tinka augmenijai tvarkyti.
Šios veislės galvijai vasarą būna trumpi, juodi kailiai, o žiemai užaugina ilgesnius kailius. Daugelis jų turi ragus, tačiau kai kurie yra natūraliai apčiuopiami.
7. Raudona apklausa
| Vidutinis aukštis: | 50–60 colių |
| Vidutinis svoris: | 1, 200–1, 800 svarų |
| Paskirtis: | Dvigubos paskirties |
Nr. Jie labai pritaikomi ir lengvai valdomi, todėl daugelis pradedančiųjų ūkininkų pradės nuo „Red Polls“.
Red Polls gali pagaminti nemažai pieno per metus, tačiau jie dažniau auginami jautienos derliui nuimti, nes iš jų gaunama skani, aukštos kokybės jautiena.
8. Anglų ilgaragis
| Vidutinis aukštis: | 51–60 colių |
| Vidutinis svoris: | 1, 100–2, 200 svarų |
| Paskirtis: | Dvigubos paskirties |
Anglų ilgaragių jautis turi labai ilgus ir riestus ragus. Šios veislės galvijai turi rudą ir b altą kailį, o vidutinė gyvenimo trukmė ilgesnė nei kitų veislių galvijų.
Anglų ilgaragiai yra stambaus kūno sudėjimo, todėl jie buvo puikūs traukiantys galvijai. Tačiau dabar jie naudojami kaip dvejopos paskirties galvijai. Jie gamina pieną, kuriame yra daug sviesto riebalų, ir liesą jautieną.
9. Ayrshire
| Vidutinis aukštis: | 50–53 coliai |
| Vidutinis svoris: | 1, 000–1, 300 svarų |
| Paskirtis: | Pieno produktai |
Ayrshire yra veiksmingi ganytojai, gaminantys pieną, tinkamą sviestui ir sūriui. Jie turi raudonų ir b altų dėmių ir ragų, tačiau šie ragai dažnai pašalinami saugumo sumetimais.
Ši galvijų veislė dažnai yra draugiška, tačiau kai kurie Ayrshire'ai gali turėti užsispyrę. Jaučiai gali tapti agresyvūs veisimosi sezono metu, todėl šiuo metu svarbu išlikti budriems dirbant su subrendusiomis Ayrshire.
Retos britų galvijų veislės
Kelių vietinių Didžiosios Britanijos galvijų veislių populiacija pradėjo mažėti po kitų komercinių galvijų veislių ir kryžminimo. Rare Breeds Survival Trust siekia padidinti šių retų veislių populiacijų skaičių ir turi galvijų stebėjimo sąrašą, kuriame šiuo metu yra 14 vietinių britų veislių.
10. Albion
Albionai turi unikalius mėlynos ir b altos spalvos p altus. Ši galvijų veislė visada turėjo palyginti mažą populiaciją. Tačiau po snukio ir nagų ligos protrūkio 1923 m. ši galvijų veislė beveik išnyko, nes žmonės paskerdė daug galvijų, kad išvengtų protrūkio plitimo.
2002 m. apklausa užfiksavo 95 Albionus. Konservavimo ir restauravimo pastangos tęsiamos ir šiandien.
11. Chillingham laukiniai galvijai
Chillingham laukiniai galvijai turi gauruotą b altą kailį ir ilgus ragus, kurie išlinkę į viršų. Ši galvijų veislė yra laukinė ir jų temperamentas nenuspėjamas. Galite aplankyti juos per Chillingham parką su gidu.
Chillingham laukiniai galvijai vaidina svarbų vaidmenį Chillingham parko ekosistemoje. Jų ganymas išlaiko žemes ir neleidžia joms tapti miškingomis.
12. Northern Dairy Shorthorn
Northern Dairy Shorthorns iš pradžių buvo dvejopos paskirties galvijai ir buvo paplitę iki XX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio pabaigos. Ši galvijų veislė konkuravo su fryzų holšteinų veisle ir prarado populiarumą, o jų skaičius ir toliau mažėjo iki septintojo dešimtmečio.
Ši galvijų veislė tapo tokia reta, kad embrionų perkėlimo projektai pradėti vykdyti 2015 m., o mokslininkai surogatinėms motinoms implantavo Northern Dairy Shorthorn embrionus.
13. Vaynol
Vaynol yra viena iš rečiausių Didžiosios Britanijos galvijų veislių ir turi tik apie 150 registruotų galvijų. Dauguma Vaynols yra b alti, tačiau kai kurie gali būti ir visiškai juodi. Jie yra pusiau laukiniai ir šiuo metu JK yra žinomos tik trys bandos.
Ši galvijų veislė yra mažo dydžio ir bręsta lėtai. Tačiau jie yra labai ištvermingi, o gamtosaugininkai turi viltingą požiūrį į šios veislės išsaugojimą ateinančiais metais.
14. Aberdyno angusai
Aberdino angusai yra maža, stamboka veislė trumpomis kojomis. Jie dažniausiai yra juodi ir natūraliai renkami. Šiuo metu liko mažiau nei 250 registruotų veislinių karvių.
Šios karvės yra geraširdės ir paklusnios. Jie taip pat dažnai gamina aukščiausios kokybės jautieną. Yra daug mišrūnų angusų galvijų, tačiau grynaveislis aberdynas iki šių dienų išlieka retenybė.
15. B altakraujis trumparagis
B altakraujis šortragis yra atskira veislė nuo kitų trumparagių. Jie turi kreminės arba b altos spalvos p altus ir ryškias akis. Ši galvijų veislė yra paklusnaus temperamento ir anksčiau buvo populiari dėl savo atsparumo.
Galutinis žemyninių galvijų veislių įvedimas sumažino b altaveislių trumparagių galvijų populiarumą, o bėgant metams jų populiacija mažėjo. Grynai b altaveisliai trumparagiai yra reti, tačiau jie dažnai naudojami kryžminant mėlynuosius pilkuosius ir kryžminius aukštaičius.
16. Linkolnas Raudonasis
Yra keletas paplitusių Linkolno raudonųjų mišrūnų, tačiau grynaveisliai Linkolno raudonieji yra labai reti.
Ši galvijų veislė yra labai universali ir nereikalaujanti priežiūros. Jie nėra išrankūs ganymui ir draugiško temperamento. Jie taip pat gali pagaminti didelį kiekį pieno. Todėl „Lincoln Red“entuziastai ir veisėjai labai vertina šią veislę ir stengiasi atkurti jos populiarumą.
17. Glosteris
Glosteriai yra juodos arba tamsiai rudos karvės, kurių nugara nusidriekusi b alta juostele. Šios veislės tikslai buvo įvairūs, todėl žmonės juos vertino kaip galvijus, mėsą ir pieną.
Šios veislės populiacija sumažėjo dėl kitų veislių įvedimo ir intensyvaus ūkininkavimo. Iki 1972 m. išliko tik viena banda. Šiandien dėl apsaugos pastangų Glosterio populiacija padidino iki 700 užregistruotų karvių.
18. Šetlandas
Šetlando galvijai iš pradžių buvo skirti padėti naminiams gyvūnams ir gaminti pieną. Tačiau mažėjant apdirbimui, sumažėjo ir Šetlandų paklausa. Iki šeštojo dešimtmečio liko tik apie 40 grynaveislių Šetlandų.
Tačiau bėgant metams gyventojų skaičius didėjo. Nors jie vis dar reti, daugelis Šetlandų dabar dalyvauja augmenijos tvarkymo projektuose.
Šetlandai gali būti juodi arba nespalvoti. Tačiau yra ir kai kurių retų spalvų, įskaitant raudoną, rusvą, pilką, rudą ir brinkle. Jie turi tvirtą ragų rinkinį, kuris išlenktas aukštyn.
19. B altasis parkas
Daugelis galvijų ekspertų mano, kad B altasis parkas yra seniausia galvijų veislė Britų salose. Šios ištvermingos karvės dažniausiai yra b altos su ilgais juodais ragais, kurie išlinkę į viršų.
Šiai veislei puikiai sekasi tausojantis ganymas ir augmenijos valdymas, nes gali valgyti beveik viską, įskaitant stambius pašarus.
B altojo parko populiacijų skaičius toliau didėja ir šiuo metu veislinių karvių yra apie 950.
20. Irish Moiled
Irish Moiled yra paklusnūs ir natūraliai apklausti, o iš pradžių jie buvo dvejopos paskirties galvijai. Jų kūnai raudoni arba rausvi, sumaišyti su b altomis dėmėmis ir dėmėmis.
Irish Moilies dažnai gyveno mažuose ūkiuose visoje Airijoje, tačiau jų populiacija pradėjo mažėti, kai atsirado daugiau specialių karvių. Iki aštuntojo dešimtmečio išgyveno tik 30 karvių ir 2 buliai. Veislė buvo atgaivinta devintajame dešimtmetyje, tačiau išsaugojimo pastangos ir toliau didina populiacijos dydį. Dabar jų pamažu gausėja ir Airijoje, ir visoje JK.
21. Tradicinis Herefordas
Tradiciniai herefordai turi b altus veidus su raudonais kūnais ir b altomis juostelėmis bei santykinai trumpomis kojomis. XX amžiuje tradiciniai herefordai tapo populiariu eksportu į kitas šalis, įskaitant JAV, Kanadą, Australiją, Naująją Zelandiją ir Pietų Afriką.
Kai eksportuojami herefordai pradėjo keistis, šie naujesni Herefordai buvo pradėti importuoti į JK. Šie importuoti herefordai ilgainiui tapo populiaresni už vietinius herefordus, o tradicinių herefordų populiacija pradėjo mažėti.
22. Britų b altasis
Didžiosios Britanijos b altaodžiai yra labai stambūs ir ištvermingi bei natūraliai renkasi. Paprastai jie yra b alti su ilgesnio kailio kuokšteliais ant galvų. Ši galvijų veislė gali ištverti š altas žiemas, bet taip pat yra labai tolerantiška karščiui.
XX amžiaus pradžioje ši veislė turėjo tik apie 130 registruotų bulių ir karvių. Tačiau išsaugojimo pastangos padidino gyventojų skaičių iki tūkstančių. Britų b altieji anksčiau gyveno tik Britų salose, tačiau dabar didelės bandos gyvena ir Australijoje bei JAV.
Išvada
Įvairios galvijų veislės padėjo žmonėms įvairiais ir neįkainojamais būdais. Kadangi visame pasaulyje yra daugiau nei 250 pripažintų galvijų veislių, tai gali būti iššūkis išsaugoti grynaveislių britų galvijų veislių gimines.
Turėdami tai omenyje, daugelis gamtosaugininkų ir veisėjų sunkiai dirba siekdami užtikrinti, kad šios veislės išliktų, kad ateities kartos galėtų toliau mokytis ir vertinti šias nuostabias galvijų veisles.
