Nelore galvijų veislė yra viena iš labiausiai išsiskiriančių galvijų veislių pasaulyje. Dėl gražaus sidabro b altumo kailio ir kupranugarių kaklo kupros jie išsiskiria iš kitų veislių. Ir nors jie kilę iš Brazilijos ir Indijos, nedaugelis jų pateko į Vakarų rinkas, įskaitant JAV.
Ši vertinama veislė yra gerai žinoma dėl savo lengvo prisitaikymo ir valdymo, kvapnios mėsos ir gebėjimo būti kryžminama. JAV yra daugiau nei 75 pripažintų galvijų veislių, o Nelore veislė sudaro labai nedidelę jautienos produkcijos dalį. Tačiau Brazilijoje, jos kilmės šalyje, jie sudaro daugiau nei 70 % visos šalies jautienos produkcijos. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šią unikalią galvijų veislę.
Greiti faktai apie Nelorės galvijų veislę
| Veislės pavadinimas: | Nelore (Bos indicus) |
| Kilmės vieta: | Indija/Brazilija |
| Naudojimas: | Mėsa ir veisimas |
| Jautis (patinas) Dydis: | 1100 svarų. |
| Karvė (patelė) Dydis: | 990 svarų. |
| Spalva: | B alta |
| Gyvenimo trukmė: | 15-20 metų, 4-6 skerdimui |
| Klimato tolerancija: | Karšti ir š alti regionai |
| Priežiūros lygis: | Vidutinis |
| Gamyba: | Daugiau nei 6o% arba pasaulio jautienos gamyba |
Origins
Nelorės galvijų veislės kilmė siekia šiek tiek daugiau nei prieš 2 000 metų Indijoje, nors vėliau daug jų buvo išvesta Brazilijoje. Iš pradžių ši veislė buvo vadinama "Ongole", o vėliau buvo pervadinta į Nelore. Per šimtmečius Nelore galvijai puikiai atlaikė ekstremalias karštas ir š altas oro sąlygas bei tvankias sąlygas, paplitusias prie Bengalijos jūros Brazilijoje. Laikui bėgant šios sąlygos leido veislei sukurti genus, lengvai prisitaikančius prie ekstremalių temperatūrų.
Savybės
Nelore galvijų veislė pasižymi išskirtinėmis fizinėmis savybėmis, maisto ieškojimo įpročiais ir reprodukciniais gebėjimais, į kuriuos verta atkreipti dėmesį. Tačiau pagrindinis jų pardavimo taškas yra jų atsparumas. Ši veislė puikiai toleruoja š altą ir karštą temperatūrą. Netgi naujagimiams galvijams reikia mažai žmogaus įsikišimo, nes jie beveik iš karto pradeda maitintis ir vaikščioti, o motinos jais rūpinasi.
Nelore taip pat pasižymi neįtikėtina fizine jėga ir gebėjimu klestėti prastesnėmis nei sanitarinėmis sąlygomis ir stokojančiomis mitybos. Šis atsparumas leidžia jiems pranokti daugelį kitų galvijų veislių, kurios gyvena panašiai skurdžiomis sąlygomis, pavyzdžiui, sausra ar nepalankiai ganytojai.
Atsparumas karščiui ir kenkėjams
Nelore galvijai, kaip ir kiti galvijai, turi laisvą odą ir plačius rėmus. Jie taip pat turi milžiniškas prakaito liaukas, kurios yra maždaug 25–35% didesnės nei daugumos Europoje ir Pietų Amerikoje aptinkamų galvijų veislių – tai yra maždaug dvigubai didesnis nei daugelio kitų veislių. Nors jų viršutinis sluoksnis yra pilkšvai b altas, jų oda iš tikrųjų yra juoda, todėl jie lengvai pašalina kenksmingus UV spindulius.
Jie pasižymi dideliu atsparumu karščiui, todėl jų medžiagų apykaita sulėtėja. Dėl to šios veislės galvijai lesa rečiau nei daugelis kitų, be to, jos gamina mažiau vidinės kūno šilumos. Veislė taip pat turi natūralų atsparumą mažiems galvijų kenkėjams ir kitiems vabzdžiams, pavyzdžiui, uodams, uodams, raguodžiams, blusoms ir kulniukams.
Tai leidžia jiems būti ypač atspariems tam tikroms ligoms, kurias dažniausiai sukelia kraują siurbiantys parazitai. Nelore galvijai taip pat sukūrė poodinį raumenų sluoksnį, kuris leidžia jiems greitai papurtyti kailį, kad pašalintų vabzdžius.
Dieta ir medžiagų apykaita
Nelore daugiausia minta žole, bet gauna ir koncentruotą sojų, grūdų bei kitų kasdienių maisto papildų racioną. Jie yra gana veiksmingi, kai reikia paversti žemos kokybės pašarinę medžiagą į jautieną. Jie taip pat gali išbūti ilgą laiką, net savaites, be vandens. Ši veislė šeria mažai, bet dažnai, todėl jos yra labai atsparios galvijų pūtimui – tai gali būti mirtina jautienos pramonėje.
Reprodukciniai gebėjimai
Nelore galvijai turi ilgus kūnus su trumpais speniais ir tešmenimis (buliams trumpi viržiai). Šios fizinės savybės vaidina didžiulį vaidmenį ir galvijų reprodukcines savybes. Pavyzdžiui, jų reprodukcinis gyvenimas yra gana ilgas ir aktyvus, o patelės turi daug pieno naujiems veršeliams. Patelės taip pat turi plačią dubens angą ir gimimo kanalą.
Šis ir didelis jų rėmas leidžia joms pagimdyti be didelių komplikacijų, sumažinant distocijos tikimybę. Kaip ir kiti veisliniai galvijai, jie paprastai atsiveda po vieną veršelį ir per savo gyvenimą nuo 2 iki 4.
Naudojimas
Brazilijoje Nelore galvijai daugiausia naudojami mėsos gamybai ir veisimui. Jų mėsa labai vertinama dėl savo skonio, liesumo ir mažo kaloringumo. Galvijus taip pat gana lengva valdyti kasdien, be to, jų riebalų užtenka, kad mėsa būtų minkšta ir netaptų kieta ar dygliuota.
Mėsos kokybė
Nelore galvijų mėsa yra labai skani, ir nors kai kurių veislių galvijai gali būti per daug marmuro, apskritai gaunama gana liesa jautiena. Kadangi Vakarų regionuose, tokiuose kaip JAV ir JK, populiarėja mažai kalorijų turintys mėsos gabalai, populiarėja liesi galvijai, tokie kaip Nelore.
Išvaizda ir veislės
Nelore yra dideli galvijai b altais viršutiniais kailiais ir ilgais kūnais. Kaip minėta anksčiau, jie turi didelį kaklo kuprą, dėl kurio jie išsiskiria iš kitų galvijų veislių ir yra ypač atsparūs parazitams ir paprastiems galvijų vabzdžiams. Jie taip pat turi gana ilgas kojas, kurios praverčia ganant sekliose upių vagose ir ežeruose.
Palyginti su kitais galvijais, Nelore turi trumpas ausis, tačiau tai neturi įtakos jų klausos gebėjimui. Jų ragai stori, apvalūs ir nukreipti į viršų.
Gyventojai/Paskirstymas/Buveinė
Nelore galvijų populiacija yra didžiausia savo gimtojoje Brazilijoje, kuri, kaip manoma, yra šiek tiek daugiau nei 5 mln. Nors jie susiduria su tam tikrais veisimo iššūkiais dėl genetinės naudos, jie vis dar yra paplitę šalyje ir kiekvienais metais didėja eksporto skaičius. Šiandien „Nelore“vis dar populiarėja Brazilijos, Indijos ir JAV jautienos rinkose.
Ar „Nelore“galvijai tinka smulkiam ūkiui?
Nelore galvijai paprastai naudojami didelio masto veisimui. Tačiau jie gali būti tinkami smulkaus masto ūkininkavimui. Dėl veiksmingo maitinimosi galimybių jie gali gauti didelį jautienos konversiją, palyginti su jų maitinimosi įpročiais. Jie gali lengvai paversti pašarus (net ir nepalankius) kokybiška, maistinga jautiena.
Kitas privalumas – veršelių gebėjimas klestėti be didelio žmogaus įsikišimo, o tai padeda sumažinti smulkiųjų ūkininkų darbo jėgą. Tačiau pagrindinis veiksnys bus žemės dydis ir šėrimo įrangos, priežiūros patalpų ir kasdienės darbo jėgos prieinamumas. Visi šie dalykai yra labai svarbūs produktyvioms mėsinių galvijų operacijoms, nepriklausomai nuo galvijų veislės. Nors Nelore galvijus gana lengva prižiūrėti, jiems vis tiek reikia tipiškų galvijų išteklių, įskaitant kasdienes šėryklas (arba ganyklų žolę), sveikatos priežiūrą, girdyklas, priekabas, transportavimą ir aptvėrimą.
Išvada
Nelore galvijai yra vieni populiariausių galvijų, naudojamų mėsai ir veisimui savo gimtojoje Brazilijoje. Jie puikiai žinomi dėl gebėjimo prisitaikyti prie ekstremalių oro sąlygų, įspūdingo atsparumo karščiui ir gebėjimo derėtis su prastesnės kokybės pašaru. Apskritai, Nelore galvijus gana lengva veisti, o dėl skanios, aukštos kokybės jautienos jie yra viena iš pagrindinių jautienos veislių.
