Kianinoje atėjo ir praeina daug epochų, nes tai viena seniausių galvijų veislių pasaulyje ir kilusi iš Romos imperijos, maždaug prieš 2000 metų. Jie taip gerai išgyveno dėl savo tvirto ir lengvai prisitaikančio kūno. Jiems nereikia daug priežiūros ir jie gali susitvarkyti karštame klimate, kai ganyklų plotai yra reti.
Jie nenaudojami pienui, nes jų atsargų užtenka tik jų palikuonims, tačiau jų kūnas yra raumeningas, stiprus, plačiai naudojamas mėsos ir traukos reikmėms. Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau informacijos apie šią senovinę galvijų veislę!
Greiti faktai apie Chianina
| Veislės pavadinimas: | Chianina Cattle |
| Kilmės vieta: | Italija |
| Naudojimas: | Dvigubos paskirties |
| Jautis (vyriškas) dydis: | 2, 535–2, 822 svarai |
| Karvė (patelė) Dydis: | 1, 763–2, 204 svarai |
| Spalva: | B alta ir pilka |
| Gyvenimo trukmė: | 20 metų |
| Klimato tolerancija: | Jie gerai laikosi šiltesnio klimato zonose |
| Priežiūros lygis: | Lengva |
| Gamyba: | Jautienos ir juodraščių reikmėms |
Chianina Cattle Origins
Dažnai sunku tiksliai atsakyti į senovės veislių kilmę. Tačiau mes žinome, kad Chianina buvo naudojami kaip darbiniai gyvūnai ir dažnai buvo skerdžiami aukoms Romos imperijos laikais. Yra daug šios veislės romėniškų skulptūrų, taip pat Kolumelės aprašymas, patvirtinantis jų buvimą šiuo laikotarpiu.
Nors manoma, kad Chianina yra kilusi iš Italijos, yra teorijų, leidžiančių manyti, kad jie galėjo būti atvežti iš Azijos ir Afrikos. Šios veislės eksportas pradėtas po Antrojo pasaulinio karo, o dabar jos naudojamos mėsai įvairiose pasaulio vietose.
Chianina galvijų charakteristikos
Kianina daugiausia naudojama mėsos gamybai. Jų mėsa yra liesa ir aukštos kokybės. Jie vėlai subręsta, labai raumeningi ir turi didesnį padažo procentą nei dauguma kitų galvijų. Tačiau jų primilžis prastas ir jų negalima naudoti pieno gamybai.
Jų mėsa nėra vienintelė savybė, kuri daro veislę palankią. Juos taip pat lengva prižiūrėti ir puikiai pritaikyti beveik bet kokioje aplinkoje; tačiau kuo šiltesnis klimatas, tuo geriau. Dėl to juos lengva eksportuoti ir veisti kitose šalyse. Kad jie veiktų gerai, jiems nereikia aukštos kokybės žolės ir apdorojimo. Jie yra labai motiniški ir turi didelę tikimybę susilaukti dvynių, o apsiveršiavimosi sunkumų yra maža. Jie taip pat nėra linkę sirgti genetinėmis ligomis.
Ši veislė yra ne tik atspari karščiui, bet ir stipriai atspari parazitams ir ligoms, todėl jų priežiūra yra lengvesnė. Ūkininkai neturi užmigti nerimaujant dėl šios ištvermingos galvijų veislės.
Dėl stiprių raumenų, ištvermės ir ilgų kojų Chianina vis dar kartais naudojama kaip traukiamasis gyvūnas. Tūkstančius metų jie dirbo su žmonėmis ir vis dar demonstruoja nuolankumą, geba vadovautis nurodymais ir nėra agresyvūs.
Naudojimas
Chianina galvijai naudojami tiek darbui, tiek jautienos gamybai. Dėl naujos technikos, kuri ėmėsi šios galvijų veislės užduoties, jie nėra labai reikalingi traukai ir greitai tampa populiarūs tik dėl savo mėsos. Tačiau jie vis dar naudojami gamyboje mažiau išsivysčiusiose šalyse, kur išlaikyti galvijus yra pigiau nei pirkti ir dirbti mašinas.
Chianina jautiena mėgstama ir valgoma visame pasaulyje, o Chianina yra garsiosios bistecca alla Fiorentina mėsa. Jis ypač vertinamas dėl plonų ir aukštos kokybės savybių ir yra šiek tiek brangesnis.
Išvaizda ir veislės
Ši galvijų veislė yra viena didžiausių ir sunkiausių pasaulyje, jos aukštis viršija 6 pėdas, o svoris viršija 2500 svarų. Jie ne tik aukšti, bet ir ilgi. Galėsite pastebėti Chianina iš tolo dėl jų didelio dydžio ir patrauklios b altos arba pilkos spalvos, kuri yra lygi ir trumpa.
Jie turi juodas uodegas, nosis, liežuvius ir akių sritis, apsaugotas nuo atšiaurios saulės. Jie turi trumpus ragus, kurie lenkiasi ir tamsėja. Jų galvos yra ilgos, kaip ir jų kojos. Jų pečių, šlaunų ir pakaušio raumenys yra aiškiai apibrėžti, taip pat stiprios kanopos, tačiau jie turi palyginti mažus tešmenis ir atrodo liekni.
Jaučiai gali turėti tamsesnius atspalvius nei karvės, o veršeliai gyvenimą pradeda šviesiai rudi, o kuo vyresni tampa vis šviesesni.
Gyventojai/Paskirstymas
Nors Chianina kilusi iš Italijos, ji atsidūrė visame pasaulyje ir puikiai prisitaikė. Pirmasis Chianina veršelis (sumaišytas su Angusu) gimė JAV 1971 m., kai amerikiečių kareivis susidūrė su šia veisle ir parvežė jo spermą atgal į savo šalį. Chianina galvijų sperma buvo derinama su kitais galvijais, kad būtų gautos norimos jautienos gamybos savybės.
Kadangi po Antrojo pasaulinio karo ši veislė patraukė kareivių ir kitų ne Italijos žmonių dėmesį, Chianina išpopuliarėjo ir gali būti aptinkama JAV, Australijoje, Kanadoje, Afrikoje ir Kinijoje. Tačiau daugiausia gyventojų vis dar išlieka Italijoje.
Ar Chianina galvijai tinka smulkiam ūkiui?
Dėl reikalingos priežiūros lygio ir Chianina galvijų veislės pobūdžio jie tinka tiek smulkiam, tiek stambiam ūkininkavimui. Juos nėra sunku išlaikyti, jie gali išgyventi ant įvairios žolės, nuo vešlios iki sausos, yra atsparūs parazitams, puikiai tinka daugeliui klimato, ypač šiltų, ir yra atsparūs. Jie buvo išauginti dirbti ir gerai elgtis su žmonėmis, demonstruoti paklusnumą ir lengvumą. Jie yra motinos ir paprastai lengvai pagimdo veršelius, kurie retai turi genetinių problemų. Jie yra puiki veislė, skirta auginti jautienai ir naudoti ūkyje.
Kianina yra senovinė galvijų veislė, kuri atlaikė laiko išbandymus dėl savo tvirto kūno, atsparaus karščiui ir parazitams. Jie yra puikus pasirinkimas jautienos gamybai ir ūkio darbui, nes jų kūnas yra tam išaugintas. Jie kilę iš Italijos, bet buvo eksportuojami su sperma į visą pasaulį.
