Maisto dažikliai yra sudedamoji dalis, naudojama naminių gyvūnėlių ėdalui padaryti patrauklesnį vizualiai atkuriant mėsos, pvz., jautienos (raudona), vištienos (aukso geltonumo) ir daržovių (žalios) išvaizdą, tačiau ar tai iš tikrųjų saugu?Bendras ir pagrindinis sutarimas yra tas, kad FDA patvirtintos spalvos turi būti saugios naminių gyvūnėlių maiste, tačiau išsamus atsakymas yra šiek tiek niūresnis.
Maisto dažymas formulėse yra prieštaringa tema šunų pasaulyje, todėl šiame įraše papasakosime, ką turi pasakyti ekspertai, ir išnagrinėsime maisto dažymo istoriją.
Iš ko gaminami maistiniai dažai?
Pirmasis maistinių dažų tipas yra natūralus. Natūralūs maisto dažikliai gaunami iš vaisių, daržovių ir prieskonių, įskaitant mėlynes, braškes, ciberžolę, papriką ir burokėlių sultis. Kai kurie šunų tėvai renkasi šunų ėdalo prekių ženklus, kurių mišiniuose naudojami tik natūralūs dažikliai, nes jie jaučiasi patogiau, nebent, žinoma, šuo yra alergiškas vienam iš ingredientų.
Antrojo tipo maistiniai dažai yra sintetiniai. Šie dažikliai dažnai yra sintetinami iš naftos ir šiandien yra labiausiai prieštaringi. Toliau paaiškinsime, kodėl taip yra.
Maisto dažymo istorija
Sintetiniai dažai jau seniai buvo ginčytini, greičiausiai dėl jų istorijos. Norėdami suteikti jums šiek tiek informacijos, XIX amžiaus pabaigoje maisto dažai dažnai buvo naudojami šviežiuose maisto produktuose, siekiant paslėpti, kad jie genda, ir netgi juose buvo pavojingų toksinų, įskaitant gyvsidabrį ir arseną.
Iki XX amžiaus pradžios šie dažikliai buvo uždrausti, tačiau akmens anglių deguto dažai ir toliau buvo naudojami iki šeštojo dešimtmečio, kai taip pat buvo nustatyta, kad jie serga žmones.1960-aisiais prasidėjo nauja era, kai maisto dažikliai buvo atidžiau reglamentuojami. Šiandien FDA griežtai reglamentuoja, kokius maisto dažus ir kiekius galima naudoti maisto produktuose.
FDA, reguliuojanti naminių gyvūnėlių ir žmonių maistą, patvirtina tik tam tikrus sintetinius maisto dažus, kurie yra:
- FD&C Blue Nr. 1
- FD&C Blue Nr. 2
- FD&C Green Nr. 3
- Oranžinė B
- Citrus Red Nr. 2
- FD&C Red Nr. 3
- FD&C Red Nr. 40
- FD&C geltona Nr. 5
- FD&C geltona Nr. 6
Ar sintetiniai maisto dažikliai yra saugūs šunų maiste?
Norėtume į šį klausimą atsakyti tiesiai „taip arba ne“, bet, deja, tokio nėra. Teigiama, kad FDA patvirtinti maisto dažai patvirtintais kiekiais (FDA) yra „paprastai pripažinti saugiais“šunų maiste, bet vėlgi, tai yra prieštaringa tema, ypač todėl, kad nebuvo atlikta daug tyrimų apie jų poveikį. maisto dažai šunims ir katėms.
Bandymai daugiausia buvo atlikti su žiurkėmis ir pelėmis, o ataskaitos rodo, kad FDA patvirtinti dažai buvo susiję su šių mažų žinduolių navikais, alergijomis ir padidėjusiu jautrumu. Toje pačioje ataskaitoje taip pat išsamiai aprašyta, kaip kai kurie dažai buvo susieti su tomis pačiomis žmonių problemomis ir, galbūt, vaikų bei paauglių hiperaktyvumu, nors tai neaišku.
Ataskaitoje daroma išvada, kad šie dažai turėtų būti uždrausti, ypač todėl, kad jų paskirtis yra kosmetinė, o ne maistinė. Savo ruožtu FDA teigė, kad nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių sintetinių dažų uždraudimą. Be to, žinoma, kad šunų maiste esantys b altymai yra labiausiai paplitę alergenai šunims, kurie patiria su maistu susijusias alergines reakcijas, o maisto dažuose šių b altymų nėra.
Trumpai tariant, reikėtų atlikti daugiau tyrimų, kad galėtume visiškai suprasti galimą maisto dažų poveikį šunims ir katėms.
Ar maisto dažikliai turi kokią nors maistinę vertę?
Ne, nieko. Maisto dažikliai dedami į šunų ėdalą, kad labiau patiktų šeimininkui nei šuniui, nes naminių gyvūnėlių ėdalo gamybos procesas gali pakeisti ėdalo spalvą. Naminių gyvūnėlių tėvai nenori matyti savo šunų maisto tamsiai pilkos spalvos, todėl dėl maistinių dažų jis atrodo labiau panašus į tikrąjį maistą. Pavyzdžiui, jautienos skonio maiste gali būti raudonų dažų, kad būtų atkurta tikroji jautienos išvaizda.
Kita priežastis yra ta, kad kai kuriais atvejais gaminamo maisto spalva gali skirtis, o gamintojai naudoja maistinius dažus, kad užtikrintų, jog kiekviena partija atrodytų identiška.
Išvada
Šiuolaikiniame pasaulyje daugelis žmonių tampa vis atidesni, kai kalbama apie ingredientus, kurie dedami į jų kailinių kūdikių maisto mišinius, ir dėl to labiau linkę į pasirinkimus, pažymėtus „natūraliais“. Tai suprantama, atsižvelgiant į ilgalaikius ginčus dėl maistinių dažiklių. Nepaisant to, FDA ir toliau ženklina patvirtintus dažus kaip „paprastai saugius“.
Kalbant apie tai, ar turėtumėte šerti savo šunį mišiniais, kurių sudėtyje yra FDA patvirtintų maistinių dažiklių, jūs tikrai turite priimti sprendimą pagal tai, kaip jaučiatės patogiai, kokį maistą rekomenduoja jūsų veterinarijos gydytojas ir kas geriausia jūsų šuniui.
