Tarkime, savo šeimos ūkyje norite pristatyti naują melžiamą karvę. Tokiu atveju vados išrinktoji gali būti Gernsio karvė. Gernsio karvė yra draugiška, puikiai ganosi ir net gyvena ilgiau nei įprasta melžiama karvė. Šios veislės karvės pelnė Auksinio Gernsio titulą dėl sodraus, kreminio, aukso geltonumo pieno. Tai taip pat geresnis pasirinkimas jautienai nei Džersio karvė. Vis dar domina? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau!
Greiti faktai apie Gernsį
| Veislės pavadinimas: | Gernsis |
| Kilmės vieta: | Gernsio sala, Normandijos salos |
| Naudojimas: | Pieno produktai |
| Jautis (vyriškas) dydis: | 2 000 svarų |
| Karvė (patelė) Dydis: | 1, 400 svarų |
| Spalva: | Gelsvai b alta |
| Gyvenimo trukmė: | 10-12 metų |
| Klimato tolerancija: | Bet koks klimatas |
| Priežiūros lygis: | Naujokas-Intermediate |
| Pieno spalva: | Geltona auksinė |
| Produktyvumas: | Didelis pieno srautas |
| Pieno sudėtis: | 4,68% sviesto riebalų, 3,57% b altymų |
Gernsio kilmė
Gernsio karvė yra pieninių galvijų veislė, kilusi iš Gernsio salos Lamanšo sąsiauryje. Manoma, kad jis kilo iš netoliese esančių galvijų. Ši veislė yra taurinių galvijų veislių dalis, tai reiškia, kad ji yra tiesioginė aurochų palikuonė.
Yra teorijų apie tai, kaip Gernsio karvė atkeliavo į Lamanšo sąsiaurį, tačiau nieko nėra konkretaus ir todėl negalima įrodyti. Pirmasis šios veislės įrašas buvo apie 1700 m. Kurį laiką Gernsio eksportas buvo uždraustas siekiant išlaikyti veislės grynumą. Gernsis į JAV atkeliavo apie 1830 m., tačiau tik po 50 metų šios veislės eksportas tapo pelningu verslu.
Gernsio charakteristikos
Gernsio karvės yra žavios, švelnaus būdo karvės. Snukis kreminės spalvos, pėdos gintaro spalvos. Karvė ir jautis vaikšto grakščiai, balansuodami stiprius, plačius pečius ir nugarą. Neturėtumėte tikėtis didelio nervingumo ar irzlumo, kai elgiatės su šia draugiška veisle dėl jos pieno.
Keli skirtumai padeda Gernsio karvei išsiskirti iš savo konkurencijos su standartinėmis melžiamomis karvėmis. Gernsio karvės yra gerai žinomos dėl savo puikaus pieno produktyvumo ganyklose ir pieno sudėties. Jų pienas turi gražų aukso geltonumo atspalvį dėl didelio A2 beta kazeino kiekio. Dėl to jie gavo Auksinio Gernsio vardą.
Naudojimas
Dėl Gernsio prisitaikymo, jie gali išlaikyti pieno gamybą ištisus metus, nepaisant vietos. Jie gali pagaminti didelį kiekį pieno vien ganydami ir netgi suvalgyti 20–30 % mažiau pašaro nei standartinės melžiamos karvės. Telyčios pradeda veršiuotis apie 22 mėnesius ir duoda pieną maždaug 2 metų amžiaus, daug anksčiau nei jūsų vidutinė melžiama karvė. Jie net gyvena ilgiau, sulaukę 10–12 metų! Jų piene yra daug riebalų ir daug b altymų, todėl puikiai tinka sviestui ir sūriui gaminti.
Išvaizda ir veislės
Gernsio karvė yra vidutinio dydžio, bet atrodo maža, palyginti su standartinėmis melžiamomis karvėmis. Šią veislę galite atpažinti iš gelsvos spalvos su b altomis dėmėmis ant pečių, klubų ir kartais už alkūnių. Kai kurių gernsio gyventojų kailis turi rausvai rudą atspalvį su tomis pačiomis b altomis dėmėmis.
Ši veislė yra kaip Džersio karvė, populiari Šiaurės Amerikoje melžiama karvė. Abi veislės yra kaimynės iš Normandijos salų ir atrodo beveik identiškos. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų veislių yra dydis. Džersiai yra viena iš mažiausių melžiamų karvių, todėl, jei negalite atskirti skirtumo, nurodykite karvės dydį. Džersio karvė yra mažesnė nei Gernsio karvė.
Gyventojai
Deja, per pastaruosius dvidešimt metų gyventojų skaičius sumažėjo. JAV užregistruota tik apie 6 000 Gernsio karvių. Problema yra pasiūla ir paklausa. Komercinės pieno įmonės daugiausia dėmesio skiria kiekybei, o ne kokybei, o Gernsis negali patenkinti šios pramonės poreikių. Vis dėlto tikėtina, kad šias karves pamatysite mažuose ūkiuose. Maži ūkiai pripažįsta šių gražių karvių vertę ir vertina jų pieno kokybę.
Ar Gernsis tinkamas smulkaus masto ūkininkavimui?
Jei daugiausia dėmesio skiriate pieno gamybai arba norite išbandyti savo jėgas sodyboje šviežioje pieninėje, Gernsio karvė gali puikiai tikti jūsų mažam ūkiui. Ši karvė yra puiki ganykloje auginama melžiama karvė, puikiai tinkanti šeimos sodybai. Ji maža, bet valgo mažiau pašaro ir gamina pieną, kuriame yra daugiau riebalų ir b altymų. Be to, šias karves lengva tvarkyti. Puikiai tinka pradedantiesiems melžėjams! Galite pasikliauti nuolatiniu pieno tiekimu ir mėgautis skaniais žole šeriamo sviesto ir grietinėlės gausa!
