Ožkos buvo vienos iš pirmųjų gyvūnų, prijaukintų mėsai ir pienui, ir nuo tada jos tapo vienais populiariausių naminių ūkio gyvūnų. Taip yra daugiausia dėl jų atsparumo ir lengvo laikymo, tačiau jų mėsa taip pat yra skani ir sveikesnė jautienos alternatyva, nes joje yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, tačiau ji yra puikus b altymų š altinis.
Jei nusprendėte auginti ožkas mėsai, yra tam tikros tam tikros veislės, kurios geriausiai tinka pienui. Nors šios dvi dorybės pereina į dvejopos paskirties ožkas, tam tikros veislės kur kas labiau tinka mėsai gaminti.
Šiame straipsnyje apžvelgiame 18 ožkų veislių, kurios geriausiai tinka mėsos gamybai. Pradėkime!
18 geriausių mėsinių ožkų veislių
1. Anglo-nubijos ožka
Anglo-nubijos yra dvejopos paskirties veislė, kuri paprastai labiau gerbiama dėl pieno gamybos nei dėl mėsos, tačiau vis dėlto užaugina puikią mėsą. Tai didelės ožkos, kurios gali sverti iki 175 svarų ir dėl tokio didelio ūgio dažnai naudojamos mėsai. Pirmą kartą jie buvo sukurti kryžminant britų ožkas su afrikietiškomis ir indiškomis veislėmis 1870-aisiais.
2. Angoros ožka
Angora, labiau žinoma dėl prabangios vilnos gamybos nei maistui, vis dar gamina puikią mėsą ir pieno produktus. Jų kailis yra storas, panašus į avis, kuris tankiai dengia visą kūną, todėl mėsą gauti šiek tiek sunkiau, nes juos reikia nulupti. Jų oda sudaro 10–15% jų kūno svorio, todėl gamintojas gali patirti nuostolių. Tačiau auginti namuose jos yra tvirtos ir naudingos ožkos.
3. Australijos Rangelando ožka
Kitaip žinomos kaip Australijos laukinės ožkos, Rangelando ožkos itin populiarios mėsos gamybai. Tiesą sakant, beveik 90% pramonėje naudojamos ožkų mėsos yra iš šios veislės. Rangelands yra mažai prižiūrimi, gali gyventi ypač sausomis sąlygomis ir gali lengvai veistis su kitomis rūšimis, todėl jie yra taip plačiai naudojami.
4. Beetal ožka
Betal, randama daugiausia Indijoje, Bangladeše ir Pakistane, šiose vietovėse yra labai gerbiama ir svarbi veislė, kuri yra populiarus mėsos ir pieno š altinis vietiniams gyventojams. Tai ištvermingi, lengvai prisitaikantys ir tvirti gyvūnai trumpu kailiu ir itin ilgomis ausimis ir yra puikūs dvejopos paskirties gyvūnai tiek pienui, tiek mėsai gaminti.
5. Juodoji Bengalijos ožka
Maža, nykštukinio dydžio juodoji bengališka ožka yra populiarus mėsinis gyvūnas Bangladeše ir Indijoje, ir nors jie yra maži, dėl jų mėsos kokybės verta jas laikyti. Jie turi trumpą juodos, rudos, b altos arba pilkos spalvos kailį, trumpomis ausimis ir būdinga barzda.
6. Būrų ožka
Būrų ožkos yra neabejotinai viena iš geriausiai mėsai auginamų ožkų veislių, nes jos yra ypač atsparios, nuostabiai prisitaiko ir puikiai atlaiko įprastas ožkų ligas. Pirmą kartą juos sukūrė Pietų Afrikos Rytų Kapo regiono „Boer“(ūkininkai) ir gamina puikios kokybės mėsą. Šios ožkos turi didelius, raumeningus b altus kūnus, ilgas kojas ir ausis bei stiprius atgal lenktus ragus.
7. Šepetys ožka
Šepečių ožkos nėra specifinė veislė, o panašių veislių, sukurtų sukryžminus mėsines ir pienines ožkas, grupė. Tai prisitaikantys ir ištvermingi gyvūnai, kurie dažniausiai naudojami ėsti nepageidaujamą augmeniją ir šepečius, taigi ir pavadinimas. Jie taip pat plačiai žinomi kaip kalvų ožkos, briarinės ožkos arba tiesiog vietinės ožkos ir laikomos pienui ir mėsai gaminti.
8. Damasko ožka
Iš Sirijos kilusi Damasko ožka, dar žinoma kaip „Alepas“, yra populiari dvejopos paskirties veislė, skirta tiek pienui, tiek mėsai gaminti. Tai tikrai unikalios išvaizdos ožkos, kurios jaunos yra gražios, bet užauga su unikaliomis savybėmis. Jie turi dideles, išsipūtusias nosis ir ilgas ausis, o internete žinomi kaip vieni bjauriausių gyvūnų pasaulyje! Vis dėlto ši reta veislė tapo nepaprastai vertinga ir kolekcionieriams atneša tūkstančius dolerių.
9. Jebel Akhdar ožka
Jebel Akhdar yra viena didžiausių ožkų veislių ir todėl yra populiarus mėsos gamybos gyvūnas. Veislė kilusi iš Omano Viduriniuose Rytuose ir sudaro apie 20% visos šalies ožkų populiacijos. Tai aukso rudos spalvos gyvūnai minkštu, vidutinio ilgio kailiu, greitai auga ir duoda puikų mėsos kiekį.
10. Kalahario raudonoji ožka
Kalahario raudonasis, kilęs iš karštų, dykumų Pietų Afrikos Kalahario regionų, yra ypač atsparus gyvūnas, kuris lengvai atlaiko karštas ir sausas sąlygas. Jie yra populiarūs mėsos gamyboje, nes jų mėsa yra liesa ir daug švelnesnė nei daugelio kitų veislių. Tai aukšti gyvūnai, kurių spalva yra rausvai ruda, todėl juos lengva pasislėpti natūralioje aplinkoje.
11. Kiko ožka
Kiko yra veislė, kilusi iš Naujosios Zelandijos ir sukurta devintojo dešimtmečio viduryje. Veislė buvo sukurta sukryžminus laukines ožkas su Anglo-Nubijos, Saaneno ir Toggenburgo ožkomis, kad būtų sukurta tvirta, stipri mėsinė ožka. Šios ožkos yra labai prisitaikančios, lengvai prižiūrimos ir ištvermingos gyvūnai, galintys išgyventi daugelyje klimato sąlygų. Jie mėgstami ir dėl pieno, ir dėl mėsos.
12. Pigmė ožka
Šiuolaikinės ožkos ožkos daugiausia laikomos kaip naminiai gyvūnėliai, tačiau taip pat populiarios mėsos gamyboje, nes turi kompaktišką kūną, yra vaisingos ir lengvai prižiūrimos. Veislė kilusi iš Vakarų Afrikos pigmėjų veislės ir yra laikoma naminiais gyvūnais, mėsos gamybai ir zoologijos soduose. Dėl mažo dydžio jie taip pat dažnai naudojami moksliniams tyrimams.
13. Saaneno ožka
Gerai žinoma ožkų veislė, skirta pienui gaminti, Saanenas taip pat yra populiari mėsinė veislė savo gimtojoje Šveicarijoje. Tai didžiausia Šveicarijos ožkų veislė, trumpo b alto kailio ir ramaus, paklusnaus pobūdžio. Jie yra ištvermingi ir lengvai prisitaikantys gyvūnai ir yra vienos iš plačiausiai paplitusių melžiamų ožkų pasaulyje.
14. Savana ožka
Savanna ožka kilusi iš Pietų Afrikos ir buvo sukurta iš b altųjų būrų ožkų. Jie yra vaisingi veisėjai, lengvai prižiūrimi ir ištvermingi, labai atsparūs sausrai ir karščiui, todėl puikiai tinka mėsos gamybai sausringose vietovėse. Jie yra palyginti nauja veislė JAV, importuota tik 1990-ųjų pabaigoje. Jie greitai auga, turi puikių pieno gamybos galimybių ir yra idealūs dvejopos paskirties gyvūnai.
15. Ispanijos ožka
Sąvoka ispaniška ožka tiksliau reiškia grupę ožkų, kurios yra panašios savo išvaizda, dydžiu ir temperamentu, kaip ir Brush ožka. Anksčiau jie buvo viena populiariausių mėsinių veislių, tačiau būrų ožkų išsivystymas ilgainiui jas aplenkė. Tačiau jie vis dar labai paklausūs mėsos gamybai, nes yra atsparūs ir prisitaikantys gyvūnai.
16. Sudano dykumos ožkos
Sudane gyvybiškai svarbi ožkų veislė. Sudano dykumos ožkos yra plačiai naudojamos mėsai ir pienui gaminti šiaurės Sudano pusiau dykumose. Tai ištvermingi, lengvai prisitaikantys gyvūnai, puikiai toleruojantys karštas ir sausas regiono sąlygas, o jų mėsa yra daug švelnesnė nei daugelio kitų ožkų rajone.
17. Tenesio alpstanti ožka
Taip pat žinomos kaip kietosios ožkos ir medinės kojos, Tenesio alpimo ožkos yra legendos veislė ir viena iš vienintelių ožkų veislių, kilusių iš JAV. Jos yra miotoniškos ožkos, o tai reiškia, kad išsigandusios jų raumenys sustingsta ir jos krenta arba alpsta. Jie daugiausia laikomi mėsai, bet taip pat yra puikūs pieno gamintojai ir yra viena populiariausių naminių gyvūnėlių veislių.
18. Verata ožka
Žinomos dėl savo unikalių, masyvių, susuktų ragų, Verata kilusi iš Ispanijos ir yra itin patvari, ištverminga ir stipri veislė. Jie puikiai prisitaiko prie daugelio klimato sąlygų, juos lengva prižiūrėti ir valdyti, o tinkamomis sąlygomis veisiasi vaisingai. Dėl to jie idealiai tinka pieno gamybai, tačiau jų mėsa taip pat yra puiki, o mėsai jie paprastai būna paruošti būdami maždaug 45 dienų amžiaus.
