Salmonella yra vienas iš dalykų, apie kuriuos daugelis žmonių dažnai girdi apie žalią ar nepakankamai termiškai apdorotą paukštieną. Tai pavojinga infekcija, kuri gali greitai plisti per kryžminį užteršimą Jei esate naujokas vištų auginimo srityje arba turite viščiuką kaip augintinį, turėtumėte žinoti, kad viščiukai gali užsikrėsti salmonelėmis.
Labai svarbu suprasti, kas yra salmonelė, su ja susijusi rizika ir kaip ji atsiranda, jei norite laikyti viščiukus kieme. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip viščiukai užsikrečia salmonelėmis.
Kas yra Salmonella?
Salmonella yra bakterijų rūšis. Jis daugiausia yra gyvūnų, įskaitant viščiukus ir kitus naminius paukščius, virškinamajame trakte. Tai normali virškinimo floros dalis, kuri natūralioje aplinkoje paprastai nėra pavojinga. Kartais salmonelės gali peraugti dėl silpnos imuninės sistemos arba natūralios virškinimo floros disbalanso.
Salmonelės yra pavojingiausios, kai jos vartojamos, ir gali atsirasti dėl netinkamo mėsos tvarkymo, kryžminio užteršimo ir netinkamos rankų higienos, ypač patyrus išmatą. Viščiukų laikytojai gali susidurti su salmonelėmis, net nepastebėdami, tvarkydami savo viščiukus. Vištos gali užsikrėsti salmonelėmis ant kojų, plunksnų ir veidų, kurios vėliau gali užsikrėsti žmonėms.
Neplauti arba netinkamai apdoroti kiaušiniai yra dar viena dažna kiemo viščiukų užsikrėtimo salmonelėmis priežastis. Taip yra todėl, kad kiaušiniai liečiasi su normalia virškinimo flora. Dažnai bakterijų vis dar yra ant kiaušinių, kai jie paimami iš vištų maistui. Tinkamai nenusiplovus salmonelės gali lengvai užsikrėsti nuo kiaušinių žmonėms.
Kaip vištos užsikrečia salmonelėmis?
Kadangi salmonelės yra normalios virškinamojo trakto floros dalis,visos vištos turi salmonelių. Tačiau ne visi viščiukai suvartoja salmonelių, todėl susergama.
Viščiukai gali užsikrėsti salmonelėmis nuokontakto su kitų viščiukų ar kitų gyvūnų išmatomis Viščiukai dažnai vilioja tokius gyvūnus kaip pelės ir žiurkės, todėl jų išmatose lieka salmonelių. Viščiukai gali patekti į užkrėstas išmatas ir paskleisti bakterijas visoje savo gyvenimo ar maitinimosi erdvėje. Ieškodami maisto, jie taip pat gali netyčia suvartoti išmatų.
Galite net netyčia pernešti salmonelių savo viščiukams. Tai nedažna, tačiau tai gali įvykti keliais būdais. Akivaizdu, kad vienas iš būdų yra prasta higiena po tuštinimosi. Dažniausias būdas, kuriuo galite užsikrėsti salmonelėmis savo viščiukams, yra tvarkyti pakratą, atliekas ar kitas bendras medžiagas, kuriose yra salmonelių, tinkamai nenusiplauti rankų ir tvarkyti viščiukus, jų maistą ar vandenį.
Kokie yra vištienos salmoneliozės simptomai?
Jei leidžiama progresuoti be gydymo, salmonelė gali būti mirtina viščiukams. Svarbu anksti pastebėti simptomus ir kreiptis į veterinarijos gydytoją. Salmonelių infekcijos simptomai viščiukams yra silpnumas, vangumas, padidėjęs troškulys, apetito nebuvimas, svorio kritimas, purpurinio atspalvio ir šukos, geltonos arba žalios palaidos išmatos ir sumažėjusi kiaušinių gamyba. Jei salmonelė pagaunama anksti, ji paprastai yra labai išgydoma ir gali turėti gerų rezultatų.
Kaip apsaugoti savo viščiukus nuo salmoneliozės?
Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte tikimybę, kad jūsų viščiukai susirgs salmonelėmis. Didžiausias dalykas, kurį galite padaryti, tai tiesiog užtikrinti, kad jūsų viščiukai turėtų švarią ir gerai prižiūrimą aplinką. Įprastas patalynės keitimas, kasdienis šviežio maisto ir vandens tiekimas bei tvarto valymas gali žymiai sumažinti jūsų paukščių salmonelių infekcijų riziką.
Kenkėjų, pvz., pelių ir žiurkių, prevencija yra dar vienas būdas išvengti salmonelių infekcijų. Kadangi jų išmatos yra mažos, jie gali lengvai nepastebėti įspausti į patalynę ir įtrūkimus tvarte. Užkirsdami kelią graužikams, apskritai sumažinsite salmonelių atsiradimo kooperacijoje riziką. Nenaudokite graužikų nuodų šalia savo tvarto, nes jie gali būti mirtini jūsų viščiukams. Gyvi spąstai ir daugelio tipų greitai užmušami spąstai yra puiki galimybė apsaugoti viščiukus nuo graužikų.
Kiti būdai, kaip apsisaugoti nuo salmoneliozės jūsų viščiukams, yra laikytis geros rankų higienos prieš viščiukų tvarkymą ir tvarto valymą, jo metu ir po jo bei kuo greičiau pašalinti kiaušinius, kurių neketinate perinti. Taip sumažinsite riziką, kad viščiukas susilies su salmonelių bakterijomis, kurios gali būti ant kiaušinio lukšto.
Išvada
Viščiukų salmonelės gali būti rimta problema, kuri gali sunaikinti jūsų pulką, jei ji nebus gydoma. Sergantys viščiukai, ypač tie, kurių išmatos teka, rizikuoja užkrėsti kitus viščiukus. Labai svarbu kreiptis į veterinarijos gydytoją, jei manote, kad jūsų pulkas galėjo užsikrėsti salmonelėmis.
Nors salmonelės gali būti pavojingos vištoms, ji gali būti pavojinga ir žmonėms, todėl ją kontroliuoti dar svarbiau. Tačiau turite keletą galimybių sumažinti salmonelių infekcijų riziką savo viščiukams. Dauguma jų yra sveiko proto ir geros ūkininkavimo praktikos, tačiau atminkite, kad toks paprastas dalykas, kaip įprastas rankų plovimas, gali būti labai naudingas.
