Jei turėtumėte pasirinkti savo mėgstamą vištų veislę, kokia ji būtų? Užduokite šį klausimą augintojui, susipažinusiam su ispaniškomis vištomis, ir jie greičiausiai atsakys į baskų viščiukus. Iš tiesų, ši viščiukų veislė, vis dar gana nežinoma Šiaurės Amerikoje, savo retumą kompensuoja nepaneigiama charizma! Sužinokite viską, ką reikia žinoti apie šias dideles, draugiškas viščiukus.
Greiti faktai apie baskų vištieną
| Veislės pavadinimas: | Euskal Oiloa |
| Kilmės vieta: | Prancūzijos ir Ispanijos Baskų regionas |
| Naudojimas: | Dvigubos paskirties (kiaušiniai ir mėsa) |
| Gaidžios (vyriškas) dydis: | 8 svarai |
| Višta (moteriška) Dydis: | 5,5 svaro |
| Spalva: | Beltza (juoda), Gorria (raudona), Lepasoila (pliku kakle, raudonai ruda), Marraduna (gelsvai rudos spalvos) ir Zilarra (sidabrinė). |
| Gyvenimo trukmė: | 5-10 metų |
| Klimato tolerancija: | Šiltas klimatas |
| Priežiūros lygis: | Pradedantysis |
| Metinė kiaušinių gamyba: | 175-250 |
| Kiaušinio dydis: | Didelis ir ypač didelis |
| Kiaušinių spalva: | Ruda |
| Šukų tipas: | Vienos šukos |
| Temperamentas: | Draugiškas |
| Retenybė: | Labai retas |
Baskų vištienos kilmė
Baskų višta arba Euskal Oiloa yra gimtoji Baskų krašte, šiaurės rytų Ispanijoje ir pietvakarių Prancūzijoje. Ši veislė atsirado iš tipiškų kiemo viščiukų atrankos, kuri prasidėjo 1975 m. Iš tiesų, aštuntajame dešimtmetyje viščiukų populiacijos šiose vietovėse mažėjo. Norėdami išsaugoti veislę, Nacionalinio žemės ūkio ir maisto tyrimų ir technologijos instituto (INIA) mokslininkai organizavo tiriamuosius darbus.
Nuo 1984 m. Ispanijos provincijos Gipuzkoa Fraisoro agronominių tyrimų padalinyje buvo sukurtas veislės atrankos ir genetinio tobulinimo planas. Ši programa baigėsi 1990-ųjų pradžioje, kai buvo sukurtos keturios veislės (Beltza, Gorria, Zilarra ir Marraduna). Penktoji veislė, Leposoila, yra Gorria pliko kaklo versija.
Nuo 2008 m. šios vištos buvo įtrauktos į Lėto maisto biologinės įvairovės fondą kaip saugoma veislė.
Baskų vištienos ypatybės
Labiausiai iš kitų rūšių baskų viščiukus išskiria jų temperamentas. Tiesą sakant, šie paukščiai yra labai draugiški žmonėms ir juos lengva prisijaukinti. Jie taip pat yra protingi, smalsūs ir bendraujantys, todėl jie yra žavingi viščiukai ir labai geidžiami paukštienos gamintojų.
Naudojimas
Baskų vištos turi dvejopą paskirtį. Ši sąvoka nurodo paukštininkystės tipą, kuris gali padėti pasiekti dvejopą mėsos ir kiaušinių gamybos tikslą, o apskritai (pramonėje) ūkininkas specializuojasi tik vienoje iš šių rūšių produkcijos. Taigi dėl įspūdingos metinės rudų kiaušinių gamybos ir burnoje tirpstančios mėsos, baskų viščiukai yra labai patrauklūs bet kuriam paukštienos gamintojui.
Išvaizda ir veislės
Baskų vištos pasižymi europinės Atlanto vištienos morfologinėmis savybėmis. Tai didelis paukštis geltonais tarsi rausvomis kojomis su paprasta ir vidutine ketera. Jie turi raudonus ausų spenelius, storą plunksną ir apvalias plunksnas. Tai ištverminga ir energinga veislė, tinkanti dvejopam mėsos ir kiaušinių naudojimui. Be to, kiaušiniai visada rudi.
Ši veislė yra įvairių spalvų, nors Marraduna yra labiausiai paplitusi veislė.
Penkios spalvos yra šios:
- Gorria (raudona)
- Marraduna (Tawny Barred)
- Beltza (juoda)
- Zilarra (sidabras)
- Lepasoila (plikas kaklas)
Gyventojai
Duomenys apie baskų vištų populiaciją nėra pakankamai dokumentuoti, kad būtų galima žinoti tikslios populiacijos duomenis. Tačiau š altinis iš Ispanijos žemės ūkio, žuvininkystės ir maisto ministerijos mini 10 872 paukščių populiaciją Baskų šalyje.
Ar baskų viščiukai tinkami smulkiam ūkiui?
Baskų vištos, nors ir retos, yra geras pasirinkimas smulkiam paukščių auginimui. Dėl palyginti mažų investicijų ir nedidelio ploto, reikalingo šių viščiukų pulkui auginti, jos yra idealus verslas naujam ar ne visą darbo dieną dirbančiam smulkiam ūkininkui. Dėl dvigubos baskų vištų paskirties jos puikiai tinka specializuotiems paukštienos augintojams, nes jie gali parduoti rudus kiaušinius ir mėsą keliose nišinėse rinkose.
Taigi baskų viščiukų pulko auginimas suteikia puikią galimybę, nes gamintojai, parduodantys savo unikalius produktus nišinėms rinkoms, paprastai turi gerą klientų lojalumą, ribotą konkurenciją ir galimybę išlaikyti pelno maržą, kai turi konkuruoti. su didesnėmis įmonėmis.
Išvada
Kadangi baskų vištos yra palyginti nauja veislė ir jas sunku rasti Šiaurės Amerikoje, informacijos apie šią dvejopo naudojimo veislę š altinių yra nedaug. Tačiau paukštienos augintojai, kuriems pasisekė auginti šiuos viščiukus, vieningai sutaria dėl labai vertingų jų savybių.
