Iš pirmo žvilgsnio karvės ir bizonai yra panašūs savo dydžiu, elgesiu ir net išvaizda, todėl natūralu, kad kyla klausimas, ar jųdviejų istorija yra bendra. Stumbrai ir karvės priklauso Bovidae šeimai, taip pat kiti porakanopiai gyvūnai, pavyzdžiui, avys ir buivolai. Jie jau seniai aprūpino žmones mėsa, pieno produktais, vilna ir oda.
Stumbrai paprastai yra daug didesni už karves ir yra plaukiškesni, su didesniais išlenktais ragais ir būdingu kupra, kurio neturi plokščiagariai galvijai. Yra daugybė karvių veislių, kai kurios iš jų yra panašios į bizonus, o kitos lengvai atskiriamos. Tarp šių dviejų gyvūnų yra esminių panašumų ir keletas svarbių skirtumų. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kokie yra šie skirtumai. Pradėkime!
Vizualiniai skirtumai
Žvilgsnis
Mėsiniai galvijai
- Kilmė:Indija, Turkija
- Dydis: 800–4 000 svarų, 4–6 pėdų aukščio, priklausomai nuo veislės
- Gyvenimo trukmė: 18–20 metų
- Prijaukintas?: Maždaug prieš 10 500 metų
Pieniniai galvijai
- Kilmė: Šiaurės Amerika
- Dydis: 800–2, 800 svarų, 4–6 pėdų aukščio
- Gyvenimo trukmė: 10–20 metų
- Prijaukintas?: Niekada
Karvės apžvalga
Karvės yra neatsiejama žmonių žemdirbystės dalis. Jie buvo prijaukinti daugiau nei prieš 10 000 metų ir naudojami mėsos, odos ir pieno gamybai. Apskaičiuota, kad visame pasaulyje yra apie 1 milijardas karvių, kurių skaičius kasmet didėja, o visame pasaulyje yra daugiau nei 250 pripažintų rūšių, iš kurių 80 yra lengvai prieinamos Jungtinėse Valstijose.
Įdomu tai, kad nėra vieno žodžio, kuriuo būtų apibrėžiami tiek patinai, tiek pateles, nors žodis „galvijai“paprastai vartojamas bendrai apibūdinti karvių ar bulių patinus. Tačiau nors karvė paprastai reiškia patelę, šnekamojoje kalboje šį žodį vartojame apibūdindami ir patinus, ir pateles.
Savybės ir išvaizda
Apskritai karvės yra stambios, stambūs gyvūnai, priklausomai nuo veislės, tačiau jautienai auginami galvijai yra didžiausi ir sunkiausi, kartais sveriantys iki 4000 svarų. Mažesnės veislės paprastai yra maždaug 1 000 svarų sterlingų. Priklausomai nuo veislės karvių išvaizda gali labai skirtis, o holšteinams būdingi klasikiniai juodai b alti ženklai, su kuriais dažniausiai identifikuojame karves, tačiau dauguma karvių yra sodriai rausvai rudos spalvos. Brahmanai yra unikalūs tarp karvių, kurių kailis svyruoja nuo šviesiai pilkos iki beveik juodos.
Karvės yra atrajotojai, minta daugiausia žolėmis ir kitomis ganyklų piktžolėmis bei gėlėmis. Jie turi keturių kamerų skrandį, pilną bakterijų, kurios suskaido žolę į sėleną, kuri vėliau atkratoma ir vėl kramtoma. Skrandžio bakterijos fermentuoja žolę, kuri savo ruožtu gamina riebalų rūgštis, vitaminus ir aminorūgštis – pagrindinį energijos ir maistinių medžiagų š altinį, kurio reikia karvėms.
Karvės yra labai socialūs gyvūnai, kurie nori būti bandose ir patiria didelį stresą, kai atsiskiria. Karvės, kurios laikomos bandose ir su globėjais elgiasi gerai, yra ne tik daug laimingesnės, bet ir duoda daugiau pieno.
Naudojimas
Karvės yra labai naudingi gyvūnai, galintys suteikti daug naudos žmonėms, todėl nenuostabu, kad jos tokios vaisingos visame pasaulyje.
Karvės aprūpina mus pienu ir grietinėle, kuriuose gausu naudingų maistinių medžiagų ir kurie naudojami kitų pagrindinių produktų, tokių kaip sūris, jogurtas ir, žinoma, ledai, gamyboje! Karvės taip pat naudojamos mėsos gamyboje, o jų kailiai – odai – 400 milijardų dolerių rinka. Nors dėl šiuolaikinių mašinų karvės tapo mažiau naudingos žemės ūkio darbuose, jos vis dar daugelyje pasaulio šalių naudojamos kaip traukiamieji gyvuliai, traukiantys plūgus ir kitą žemės ūkio techniką.
Karvių išmatos taip pat yra vertingos trąšos daugelyje pasaulio šalių ir netgi naudojamos natūralioje statyboje. Įdomu tai, kad jų ragai naudojami muzikos instrumentų gamyboje, ypač Indijoje. Jų kaulai taip pat naudojami papuošalams ir serviravimo reikmenims, kanopos – želatinos gamyboje, o riebalai – muilo gamyboje.
Stumbrų apžvalga
Amerikos stumbras yra ilgiausiai išgyvenęs sausumos žinduolis Šiaurės Amerikoje, nors iš šešių pirminių stumbrų rūšių liko tik dvi. Kažkada stumbrai buvo medžiojami beveik iki išnykimo, tačiau dabar Šiaurės Amerikoje jų yra daugiau nei 500 000. Stumbrai nebuvo sėkmingai prijaukinti ir vis dar laikomi laukiniais gyvūnais, nors JAV yra keletas nedidelių stumbrų fermų
Savybės ir išvaizda
Stumbrai yra dideli gyvūnai, kurie sveria iki 2800 svarų ir yra iki 6 pėdų ūgio. Tai galingi, raumeningi gyvūnai pasišiaušusiu kailiu, barzda po smakru ir plaukų kuokštu uodegos gale. Jie turi dideles, per dideles galvas su trumpais juodais ragais ir būdingu gumbu ant pečių.
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl bizonai dar turi būti prijaukinti, yra jų šiek tiek nenuspėjamas elgesys. Nors karvės paprastai yra paklusnūs gyvūnai, žinoma, kad bizonai elgiasi agresyviai ir puola be jokio įspėjimo ar aiškios priežasties, nors iš tolo atrodo paklusnūs ir taikūs. Tai galingi ir stebėtinai greiti gyvūnai, galintys pasiekti 35 mylių per valandą greitį, masyviomis galvomis ir galingais ragais, kurie yra labai veiksmingi ir pavojingi avinai.
Jie daugiausia gyvena lygumose ir prerijose arba pusiau atvirose pievose, nors kai kurie buvo pastebėti gyvenantys ir švelniai miškingose vietovėse. Stumbrai gyvena didžiulėse bandose, pasiekiančios daugiau nei 2 000 individų ten, kur tai leis aplinka, nors anksčiau greičiausiai gyveno daug didesnėse bandose.
Naudojimas
Kadangi stumbrai nėra niekaip prijaukinti, jums reikės licencijos arba leidimo sumedžioti stumbrus, išskyrus vietinius amerikiečius. Didžiųjų lygumų vietinės tautos naudojo bizonus daugeliui to paties naudojimo būdų, kaip ir šiandien su galvijais, daugiausia maistui, kailiui, kaulams ir ragams kaip įrankiams.
Stumbrų riebalai buvo naudojami maistui gaminti ir muilui, p altai – drabužiams ir antklodėms, o raugintos odos – balnams ir krepšiams.
Kokie skirtumai tarp karvių ir bizonų?
Karvės ir bizonai yra panašūs daugeliu atžvilgių, o mes naudojame karves taip pat, kaip seniai Didžiųjų lygumų vietinės tautos naudojo bizonus, būtent maistui, drabužiams ir kailiui. Išimtis, žinoma, yra pieno produktai. Kadangi bizonai niekada nebuvo sėkmingai prijaukinti, karvės yra pagrindiniai pieno tiekėjai Vakarų pasauliui.
Kalbant apie mėsos gamybą, daugelis žmonių teikia pirmenybę bizonų mėsai, o ne galvijai, nes joje yra mažai riebalų ir gausu b altymų. Dėl abejotinų pramoninės gyvulių auginimo mėsos gamybos būdų daugelis žmonių taip pat mano, kad bizonų mėsa apskritai yra sveikesnė, tačiau daugumai žmonių jos gauti daug sunkiau.
Stumbrai paprastai yra daug didesni už karves, išskyrus kai kurias didelių veislių karves, auginamas mėsai, ir turi gauruotą, rudą kailį, kurio karvės neturi. Priklausomai nuo veislės, karvės būna įvairių spalvų – nuo šviesiai pilkos iki būdingų juodai b altų ženklų, panašių į karves, o bizonai paprastai būna tik tamsiai rudos spalvos. Stumbrai taip pat paprastai turi didesnius, storesnius, išlenktus ragus ir būdingą kuprą prie pečių pagrindo. Be to, kai kurie jaučiai turi ir didelius ragus, tačiau jie būna ne taip tvirtai išlenkti nei bizonų.
Paskutinės mintys
Pagrindinis skirtumas tarp karvių ir bizonų yra jų dydis, tačiau yra ir kitų esminių išvaizdos skirtumų. Karvių kailio spalva gali būti labai skirtinga, o bizonai paprastai būna tamsiai rudi, o kailis yra ilgas. Galiausiai karvės buvo prijaukintos daugiau nei prieš 10 000 metų ir yra paklusnios bei lengvai prižiūrimos gyvūnai, o stumbrai vis dar laikomi laukiniais gyvūnais, todėl jas medžioti paprastai reikės leidimo.
