Jūs tikriausiai neturite jo butelio savo sandėliuke. Tačiau tikriausiai kasdien vartojate palmių aliejų. Tai didelis verslas, kurio pasaulinė gamyba 2021–2022 m. sieks 73,8 mln. metrinių tonų.1Ji tapo plačiai paplitusi daugelyje produktų,2nuo greitai paruošiami makaronai nuo šokolado iki duonos. Dalis priežasčių yra FDA sprendimas uždrausti transriebalus 2015 m.3 Palmių aliejus yra tinkamas pakaitalas.
Galite galvoti apie palmių aliejų kaip apie mažesnę iš dviejų blogybių. Riebalai yra patarlė dviašmenis kardas. Žmonėms ir mūsų augintiniams reikia riebalų. Palmių aliejus nėra toksiškas kaip sudedamoji dalis. Tačiau, kaip ir daugeliu atvejų, jis egzistuoja toje miglotoje pilkoje zonoje. Palmių aliejus nėra nuodingas šunims,4jis veikia kaip vidurius laisvinantis vaistas, todėl jiems jo duoti negalima
Ar palmių aliejus saugus šunims?
Nors palmių aliejus tikrai nėra nuodingas ar toksiškas šunims, jo nereikėtų reguliariai duoti. Per didelis kiekis gali turėti ne tik vidurius laisvinantį poveikį, bet ir sukelti ligą, dehidrataciją, viduriavimą ar net pankreatitą ekstremaliais atvejais. Be to, jame yra labai daug riebalų, o tai akivaizdžiai nėra geriausia mūsų augintiniams. Dėl savo pusiau kietos būsenos jis taip pat gali užsikimšti. Geriausia, kai virškinama gryna forma. Tačiau vis daugiau šio aliejaus matome žmonių maiste, kurį dažnai duodame savo augintiniams kaip kartais skanėstą.
Palmių aliejaus aprašymas
Palmių aliejus gaunamas iš spaustų aliejinių palmių (Elaeis guineensis) vaisių.). Jis auga tropinėse Afrikos ir Azijos srityse. Indonezija ir Malaizija yra pasaulinės gamybos lyderės.5Jungtinės Valstijos yra trečia pagal dydį šio produkto importuotoja. Maždaug 68 % sunaudojama maistui.6 Maždaug 27 % panaudojama pramonėje, o likusi dalis – kaip biokuras. Galbūt nustebsite, kaip tai atsidūrė ant jūsų pietų stalo.
Palmių aliejus yra unikalus tarp augalinių produktų, nes kambario temperatūroje yra kietas. Tai buvo transriebalų naudojimo maisto produktuose ir kituose produktuose dalis. Draudimas atvėrė užtvanką palmių aliejui, kuris užims jo vietą.
Palmių aliejus padeda pagerinti daugelio produktų galiojimo laiką. Dėl to perdirbti maisto produktai gali išlaikyti savo konsistenciją ir formą. Tai taip pat gali suteikti malonių tekstūrinių savybių mūsų valgomiems dalykams. Dėl šių savybių palmė yra visur paplitusi sudedamoji dalis. Perkamų produktų sudedamosiose dalyse jis gali būti nurodytas kaip palmių aliejus. Kiti terminai, kuriuos galite rasti:
- Glicerilas
- Palmate
- Augaliniai riebalai
- Augalinis aliejus
Dėl to gali būti sunku žinoti, ar jūsų šuo jį valgo. Tačiau daugelis gamintojų atitinka riebalų reikalavimus savo produktams iš juose esančių gyvūninės kilmės b altymų. Labiau tikėtina, kad savo maiste ir labai apdorotuose naminių gyvūnėlių produktuose susidursite su palmių aliejumi.
Maistingoji vertė
Palmių aliejus, kaip ir panašūs produktai, turi mažai maistinės vertės, nes jame yra vitaminų ar mineralų. Jame yra nedideli kiekiai vitaminų E ir K. Jo vertė yra omega-3 riebalų rūgštyse. Šios maistinės medžiagos gali pagerinti jūsų šuns odą, imuninį atsaką ir širdies bei kraujagyslių sveikatą. Nors tai nėra reikšmingas indėlis, jis suteikia tam tikros maistinės medžiagos, turinčios ribotus turtingus maisto š altinius.
Taip pat turime atkreipti dėmesį į dramblį kambaryje: palmių aliejaus riebumą. Šaukšte yra 120 kalorijų, tiek pat, kiek panašiuose aliejuose. 50 svarų sveriančiam šuniui kasdien reikia nuo 700 iki 900 kalorijų. Nesunku suprasti, kodėl riebalų perteklius gali būti problema. Tačiau vis tiek būtina. Amerikos pašarų kontrolės pareigūnų asociacijos (AAFCO) duomenimis, iliniams reikia 5,5–8,5 %, atsižvelgiant į jų gyvenimo tarpsnį.
Todėl nedidelė palmių aliejaus dalis jūsų šuniuko maiste ar skanėstuose galėtų padėti patenkinti šį poreikį ir suteikti tam tikros maistinės vertės. Nepaisant to, yra ir kitų klausimų apie palmių aliejų, dėl kurių verta diskutuoti.
Sauga
Atsargumo priemonės vartojant palmių aliejų yra panašios į kitus riebalus. Jei jūsų šuo suvartojo per daug, tai greičiausiai sukels GI sutrikimus ir vėmimą. Tai būtinai nepakenktų jūsų augintiniui. Susirūpinimą kelia komplikacijos, kurios gali kilti, jei jos nebus tikrinamos. Dehidratacija yra pagrindinis rūpestis, jei jūsų šuniukas kurį laiką serga. Šuniukams ir vyresniems augintiniams gresia didžiausias pavojus.
Kiti klausimai apie jo naudojimą
Palmių aliejaus gamyba buvo palaima daugeliui šalių, gerinant vietos ekonomiką ir piliečių gyvenimo kokybę. Ji išreiškė susirūpinimą dėl savo tvarumo ir poveikio miškams. Tyrimai parodė, kad gamyba gali būti neutrali, jei ji atliekama tinkamai. Laimei, tokios organizacijos kaip tvaraus palmių aliejaus apskritasis stalas (RSPO) vadovauja tvarumui.
Galite patikrinti gamintojo svetainėje bet kokius šunims skirtus produktus, kuriuos naudojate RSPO sertifikatui gauti, kad įsitikintumėte, jog remiate šį tikslą savo doleriais.
Paskutinės mintys
Nors jūs negalite gaminti su juo, palmių aliejus neabejotinai yra jūsų virtuvėje. Tai yra nebrangus transriebalų pakaitalas, nekeliant rūpesčių sveikatai. Mūsų patarimas visada yra būti atsargiems siūlant savo šuniui ką nors, kas nepatenka į jo įprastą racioną. Palmių aliejus pats savaime nėra kenksmingas. Nepaisant to, jis gali turėti tokį patį neigiamą poveikį kaip ir bet kokie riebalai, jei jūsų šuniukas jų nurys per daug.
