Mulardinės (moulardinės) antys tikriausiai yra viena įdomiausių veislių. Pirma, tai sterilūs hibridai, sukurti sukryžminus dvi skirtingas antis – muskusines ir pekinines. Tai reiškia, kad nors veislę galima daugintis natūraliu būdu, dažniausiai jos apvaisinamos in vitro (IVF) peryklose.
Jie taip pat yra mėgstamas kulinarinis ingredientas, vertinamas dėl sodrios, tamsios mėsos. Tiesą sakant, jie tokie populiarūs, kad sudaro didžiąją dalį pasaulyje parduodamų foie gras!
Tačiau mulardo antis yra ne tik skanus patiekalas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte viską apie šią nuostabią ančių veislę.
Greiti faktai apie Mulard Ducks
| Veislės pavadinimas: | Mulardinė antis |
| Kiti vardai: | Mulinis antis, antis mulas |
| Kilmės vieta: | Europa |
| Naudojimas: | Mėsa, foie gras |
| Dreikas (vyriškas) Dydis: | 15 svarų |
| Višta (moteriška) Dydis: | 12 svarų |
| Spalva: | B alta |
| Gyvenimo trukmė: | 1,5 metų |
| Klimato tolerancija: | šilta |
| Priežiūros lygis: | Vidurinis |
| Įvairūs: | Hinnies (kai drake yra Pekinas, o višta yra muskusas) |
| Platinimas: | Europa, Azija, JAV |
| Retenybė: | Bendra |
Moulard Duck Origins
Nr.
Iš muskusinės anties mulardas paveldėjo savo didelį dydį, tamsią mėsą ir gebėjimą toleruoti karštą orą. Kita vertus, Pekino antis suteikia mulardui b altą plunksną ir paklusnią asmenybę.
Moulard Duck Charakteristikos
Mulardinės antys yra dideli ir sunkūs paukščiai, kurių patinai sveria iki 15 svarų, o patelės – apie 12 svarų. Paprastai jie turi b altą plunksną su juodomis dėmėmis viršugalvyje.
Mulardai taip pat yra gana namų šeimininkai. Ši nemigruojanti veislė yra visiškai laiminga, gyvendama vienoje vietovėje visą savo gyvenimą. Jie mėgaujasi tokiomis vietomis kaip ežerai, tvenkiniai ir kiti vandens telkiniai, kuriuose yra daug augmenijos, kur jie gali ieškoti mažų žuvų, šimtakojų, varlių, krabų, roplių ir krevečių, kuriomis galėtų užkąsti.
Taigi, jei planuojate jį priimti į savo pulką, įsitikinkite, kad turite pakankamai vietos, kad jie galėtų klajoti. Jie taip pat mėgsta nakvoti medžiuose naktį, todėl turėsite jiems suteikti aukštesnę vietą miegoti.
Naudojimas
Mulardinės antys vertinamos dėl mėsingų krūtų, kurios yra vienos didžiausių iš visų ančių veislių. Tiesą sakant, jie kartais vadinami „dangaus žiedu“. Jų mėsa yra sodraus, žemiško skonio su kepsnius primenančiais atspalviais, todėl jie yra populiarus pasirinkimas puikiems pietums.
Dėl savo dydžio ir svorio mulardai taip pat naudojami foie gras gaminti. Foie gras yra prancūziškas delikatesas, pagamintas iš ančių ar žąsų kepenų, kurios buvo nupenėtos laikantis specialios dietos.
Kadangi mulardų kepenėlės yra tokios didelės, jos puikiai tinka šiam patiekalui. Tiesą sakant, jie sudaro didžiąją dalį pasaulyje parduodamų foie gras.
Išvaizda ir veislės
Dauguma mulardų paprastai yra b alti, jų snapuose arba viršugalvyje yra juodų dėmių. Kai kurių ančių kūnuose ar sparnuose taip pat gali būti juodų dėmių.
Jų taip pat yra rausvos spalvos snapai ir vatukai, taip pat oranžinės pėdos ir kojos. Jų akys rudos, o uodega plokščia, šiek tiek ilgesnė už kūną. Mulardinės antys yra gražios, ypač pilnai užaugusios.
Mulardas yra dviejų rūšių: klasikinis mulardas ir arklėnas. Įprasti mulardai yra išveisti muskuso patiną su Pekino patele, kuri yra standartinis hibridas. Kita vertus, arkliai išauginami, kai veisiate Pekino patiną su muskuso patele. Arkiniai paprastai yra mažesni už mulardus ir turi mažiau mėsos ant kaulų.
Gyventojai, paplitimas ir buveinė
Mulardo antis yra gana dažnas paukštis, nes jis populiarėja kaip maisto š altinis. Jie auginami komerciniais tikslais visame pasaulyje, dauguma jų yra iš Prancūzijos. Mulardų taip pat galima rasti Šiaurės Amerikoje, Europoje, Azijoje ir Australijoje.
Ši veislė gana sveika, tačiau geriausiai klesti šiltame klimate. Jie nemėgsta š alto oro ir yra jautrūs skersvėjams, todėl juos reikia laikyti aplinkoje, kurios temperatūra yra gana stabili.
Mulardai taip pat mėgsta turėti daug vandens. Jie yra geri plaukikai ir dažnai praleidžia dienas plaukiodami tvenkiniuose ar ežeruose. Jei laikote juos kaip augintinius, įsitikinkite, kad turite tvenkinį ar kitą vandens telkinį, kuriuo jie galėtų mėgautis.
Ar pelėsinės antys tinka smulkiam ūkiui?
Tikriausiai norėsite pasirinkti kitą ančių veislę, jei planuojate nedideliu mastu auginti antis mėsai. Kadangi jie negali daugintis patys, turėsite įsigyti apvaisintų kiaušinių ar jaunų paukščių iš peryklos. Tai gali būti brangu, priklausomai nuo to, kurioje pasaulio vietoje esate.
Mulardai taip pat reikalauja šiek tiek daugiau priežiūros nei kitos antys. Jie jautrūs š altam orui ir turi būti laikomi šiltoje, stabilioje aplinkoje. Kaip minėjome anksčiau, jiems taip pat reikia daug vietos maudytis ir pasimaitinti, todėl savo nuosavybėje turėsite turėti tvenkinį ar ežerą.
Galiausiai, kadangi jie nėra produktyvūs kiaušinių sluoksniai, negalėsite tikėtis, kad jie suteiks jums nuolatinį kiaušinių tiekimą. Dėl šių priežasčių siūlome apsvarstyti kitas veisles smulkiam ūkiui.
Išvada
Apskritai Mulardo antis yra puikus pasirinkimas patyrusiems ančių augintojams. Kad šios gražuolės būtų laimingos, tereikia šiltos vietos miegoti, daug vandens maudytis ir kur nors ieškoti skanių vabzdžių ir žuvų. Jei turite vietos ir išteklių jais rūpintis, jie yra nuostabūs augintiniai ir ūkio gyvūnai.
