Dong Tao vištiena yra neabejotina – ir tikriausiai suprasite kodėl iš pirmo žvilgsnio. Jis turi išsiplėtusias, suragėjusias pėdas, kurios atrodo kaip kažkas iš legendos. Štai kodėl ši reta viščiukų veislė dar vadinama Drakono vištiena. Dong Tao viščiukų pėdutės ir kojos Vietname yra brangus delikatesas, o dėl sudėtingų veisimosi įpročių jie tikriausiai tokie ir išliks.
Greiti faktai apie Dong Tao vištas
| Veislės pavadinimas: | Dong Tao, drakono vištiena |
| Kilmės vieta: | Vietnamas |
| Naudojimas: | mėsa |
| Jautis (vyriškas) dydis: | Iki 13 svarų |
| Karvė (patelė) Dydis: | Iki 10 svarų |
| Spalva: | Įvairių spalvų (gaidys), b alta arba b alta/ruda (višta) |
| Gyvenimo trukmė: | 2 metai |
| Klimato tolerancija: | Kovoja su klimato svyravimais |
| Priežiūros lygis: | Aukštas |
| Gamyba: | 60 kiaušinių per metus |
Dong Tao vištienos kilmė
Nežinoma, kaip buvo veisiami pirmieji drakonų viščiukai ar kada jiems išsivystė neįprastos pėdos, tačiau tikėtina, kad tai buvo atsitiktinė mutacija, kuri nuo to laiko buvo išvesta į nedidelę populiaciją. Tam tikru momentu jie tapo Vietnamo ritualinių aukų ir karališkųjų patiekalų pasirinkimu. Šiandien šios vištos yra neįtikėtinai retos, tačiau jos vis dar valgomos kaip prabangus maistas ir dažnai parduodamos festivaliuose už dideles kainas.
Dong Tao vištienos savybės
Nors Dong Tao viščiukai yra labai vertinami, juos labai sunku veisti ir jie išlieka reti Vietname ir tarptautiniu mastu. Jiems reikia stabilaus, pastovaus oro, kad galėtų nuolat dėti, ir nors kai kurie iš šių viščiukų gali prisitaikyti prie vėsesnio oro, produktyvumas krenta. Net ir esant didžiausiam produktyvumui, vištos per metus padeda tik apie 60 kiaušinių. Paprastai juos taip pat reikia atidžiai stebėti ir inkubuoti, nes kooperatyve likę kiaušiniai gali būti sutraiškyti. Jie taip pat auga lėtai, o subręsti reikia maždaug aštuonių mėnesių.
Naudojimas
Nepaisant sunkumų veisiant ir auginant Dong Tao viščiukus, jie vis dar geidžiami dėl skanios mėsos. Nors šviesi vištienos mėsa yra puiki, iš tikrųjų ji yra tamsi mėsa, kuri skatina paklausą. Teigiama, kad sodrios, per didelės jų šlaunelės ir blauzdelės yra nepaprastai skanios ir puikios tekstūros, o didelės pėdos laikomos delikatesu.
Išvaizda ir veislės
Dong Tao viščiukai yra labai dideli, jų gaidžiai sveria iki 13 svarų, o vištos – apie 10 svarų. Tiek patinų, tiek patelių pėdos ir kojos yra padengtos rausvais žvynais, o patinai būna dar labiau padidėję.
Moteriškos Dong Taos paprastai yra grynai b altos arba b altos su rudomis dėmėmis. Viščiukai turi b altus pūkus ir juodus sparnus. Gaidžiai gali būti įvairių spalvų – dažniausiai pasitaiko raudona arba kaštoninė su juoda krūtine. Taip pat dažnai pasitaiko kaštoninės spalvos su juodomis, b altomis ir pilkomis plunksnomis, o gaidžiai kartais būna b alti arba dažniausiai b alti. Tiek patinai, tiek patelės turi ryškiai raudonas žirnių šukes ir vatas.
Gyventojai ir buveinė
Dong Tao viščiukai yra viena rečiausių veislių pasaulyje. Tikėtina, kad jų gimtajame Vietname yra tik keli tūkstančiai, o JAV ir kitose šalyse – dar mažiau.
Ar Dong Tao vištiena tinka smulkiam ūkiui?
Net jei galite rasti parduodamą Dong Tao vištieną (JAV sunku), tai paprastai nebus geras pasirinkimas namų ūkiams. Šie viščiukai reikalauja daug priežiūros ir geriausiai jaučiasi esant stabiliai temperatūrai, todėl patyrę ūkininkai, gyvenantys šiltoje aplinkoje ištisus metus, gali džiaugtis iššūkiu užauginti kelis savo „drakonus“, tačiau labiau tikėtina, kad augins šiuos viščiukus. meilės darbas nei bet kas kitas.
